食品研发助理

一、岗位职责： 1、协助研发经理开展月饼、速冻馄饨、速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、粽子等产品的研发工作； 2、协助研发经理进行新产品开发及现有产品工艺改进，参与配方优化与口感测试； 3、根据新产品开发要求，编写产品配方，制作试吃样品，记录试验数据并整理归档； 4、结合公司产品战略开发新品，配合完成从研发到量产各环节的衔接，确保产品平稳过渡至车间大批量生产； 5、与团队成员紧密合作，及时发现并协助解决研发过程中的各类技术问题。 二、任职要求: 1、统招本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育等相关专业优先； 2、接收应届毕业生，有食品企业研发实习或实验室操作经验者优先； 3、具备食品研发相关基础知识，熟悉食品工艺、原辅料特性及食品安全质量标准； 4、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能有效协调多部门配合； 5、具备较强的学习能力和逻辑思维能力，善于分析问题并提出解决方案； 三、薪资福利 薪资范围：综合月薪4K—6K（根据个人能力及经验定薪） 福利待遇：职工保险、绩效奖金、节日福利、团建、专业培训等 发展通道：研发助理 → 研发工程师 → 研发主管 → 研发经理 → 研发总监