肉制品市场产品经理

岗位职责： 1. 负责速冻调理类/卤制熟食、休闲食品类的全生命周期管理。 2. 开展消费者研究、市场与竞品分析，收集竞品信息分析，推进新产品开发需求，支撑产销目标达成。 3. 协同研发部门，将需求转化为可执行方案，制定产品改良与新品开发计划，推动样品测试与工艺落地。 4. 对接品牌设计团队，跟进产品包装优化、新品包装设计与视觉落地。 5. 联动生产、采购、研发、销售、财务、物流等部门，监督产品工艺、成本核算、输出定价策略建议。 6. 制定新品上市全案，统筹上市推广、动销跟踪与效果复盘，及时调整运营策略。 7. 跟踪产品经营数据，优化毛利与动销，输出产品月报与经营分析。 8. 跟踪牛肉行业政策、头部竞品动态、消费趋势变化，定期输出市场情报与趋势报告。 任职要求： 1. 大专及以上学历，3年及以上肉制品深加工产品经理相关工作经验，牛肉制品行业更佳； 2. 具备市场调研、需求挖掘、新品立项、上市操盘全链路实操能力； 3. 熟练进行数据复盘、成本毛利核算，有跨部门协同与项目推进能力； 4. 对冻品行业趋势敏感，有餐饮、流通、商超渠道产品经验者优先；