
职位描述
岗位职责:
1、协助研发面粉新产品;
2、协助优化面粉配方及加工工艺;
3、协助改进加工流程,解决生产中的技术问题并提出可行性解决方案;
4、制定产品质量标准及检测流程;
5、参与产学研合作项目,撰写技术专利及论文等;
6、协助业务部门进行产品推广,提供技术支持。
7、参与轮岗培训,全面了解企业生产及产品全流程内容;完成阶段性项目,提出可行性建议。
任职资格:
1、硕士及以上学历(本科优秀者可放宽),研究方向设计谷物加工、食品加工工艺等;
2、了解面粉加工工艺及设备原理,掌握食品理化检测方法,熟练使用实验设计、数据分析工具;
3、了解小麦品种特性及面粉终端应用场景;
4、具备较好的创新思维和实验能力,责任心情,沟通协调能力好;
5、有专利申请、科研论文发表者优先。

技能要求