厨房实习生

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2023/03/20
北京  |  实习/兼职  |  专科
北京燕翔饭店有限责任公司诺金酒店
酒店|餐饮|娱乐
北京燕翔饭店有限责任公司诺金酒店厨师学徒/厨工扫码投递简历
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若用人单位存在提供虚假招聘信息、发布虚假招聘广告、以担保或任何理由索要财物，扣押证照，均涉嫌违法。一经发现，
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职位描述
1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 7.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
专业要求
酒店旅游类
餐饮管理类
技能要求
西餐
中餐
实习时间
0个月
晋升路径
当前职位
厨房领班/主管
厨师长
行政总厨
职位发布人
马薇
人力资源部主管
工作地点
北京
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