
职位描述
1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
2. 在准备和解释菜品时要指导下面的员工。
3. 遵守本部门的标准及程序。
4. 保持高标准的个人卫生及形象。
5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。
6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
7. 保证准确收货和充足的库存。
8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。
9. 参与培训员工。
10. 餐加所有相应级别的培训。
11. 保持安全可靠的工作环境。
12. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。
13. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和酒店的员工手册。
14. 随时为客人和员工服务。
15. 在团队内有效地工作。

技能要求

实习时间
0个月

晋升路径